花蓮｜海蜜Hi-Mee｜海景冰店｜甜蜜冰店的故事
- Story
- 5月11日
- 讀畢需時 2 分鐘
海蜜Hi-Mee / 火飛撰寫
隨著踏浪的方向前往花蓮尋找海洋，藍天映著海岸耳邊是海浪反覆拍打的聲音， 海風迎面吹來也讓原本有些壓抑的心情慢慢放鬆下來。 沿著蜿蜒的海岸道路前行，途中一度以為自己迷了路，卻在轉角處忽然看見一棟白色老屋靜靜佇立。走近才發現，原來是一間藏身海邊的咖啡廳。店內坐著不少客人，在好奇心驅使下，也跟著推門走了進去。
冰店故事
原為台北人的兩夫妻
因為喜歡海，喜歡花蓮
毅然決然來到，七星潭創業與生活
海蜜 Hi-Mee 這個品牌名稱，意義很簡單 希望讓大家來海邊時 能有一個舒服質感的空間 來碗甜蜜美味的冰品
故事來源：海蜜Hi-Mee社群
海蜜內部空間很乾淨，以白灰兩種顏色讓人感覺很舒服，桌椅採用不銹鋼搭配上冰品與飲品的鮮艷顏色，看起來就很想要喝一口，難怪叫海蜜，讓人回味無窮。
冰品：踏雪尋莓
當冰品端上桌時，第一眼就像看見一座被白雪覆蓋的小山丘。細緻綿密的雪花冰，搭配鮮紅色莓果點綴，在白灰色調的空間裡顯得特別吸睛，也與海蜜整體簡約乾淨的氛圍相互呼應。 入口時，冰體帶著輕柔奶香，口感細緻到幾乎入口即化，而莓果微酸甜的風味則慢慢在嘴裡散開，不會過甜，反而多了一種清爽層次。搭配海邊微微吹進來的風，讓整體感受不只是吃冰，更像是在旅行途中，短暫找到一個能夠放鬆心情的角落。 「踏雪尋莓」這個名字也很有畫面感，像是在雪地裡尋找莓果般，帶著一點浪漫與驚喜。無論是視覺還是味道，都能感受到海蜜對甜品細節的用心。
飲品：柚多氣泡飲 入口時帶著淡淡柚香與氣泡的清爽口感，少了葡萄柚常見的苦澀味，喝起來酸甜清爽，在炎熱天氣裡特別舒服解膩。 搭配「踏雪尋莓」一起享用時，莓果的香甜與柚香氣泡形成不同層次，也讓整體味道更加輕盈平衡。坐在海蜜白色系的空間裡，一邊吹著海風、一邊喝著氣泡飲，讓人不自覺放慢步調。
花蓮海蜜冰店 海蜜內部空間很乾淨，以白灰兩種顏色讓人感覺很舒服，桌椅採用不銹鋼搭配上冰品與飲品的鮮艷顏色，看起來就很想要喝一口，難怪叫海蜜，讓人回味無窮。 海蜜的空間比想像中更安靜舒服，以白色與灰色作為主調，搭配不鏽鋼桌椅與冰品、飲品鮮明的色彩，在簡約之中多了一種清爽的質感。 坐在裡面，能感受到屬於七星潭特有的慢步調，像是把海邊的溫柔氣息，也一起帶進了空間裡。這是屬於花蓮海蜜的故事，希望大家喜歡。
花蓮海蜜：花蓮縣新城鄉大漢村明潭街36號
營業時間：每週四至週一 11:30–18:00
部落客圖片出處：台灣故事網 - J特派員
文章引用出處：海蜜官方社群
純屬美食分享，若有疑慮請私訊。
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