實季 seedson coffee / 火飛撰寫 2022年的秋季，坐著火車找尋愜意的咖啡空間，在花蓮市區的一處角落發現了一家很特別的咖啡廳。門口四周擁有豐富的植栽，藍色大門讓我停下腳步，緩緩推門走了進去。 這是一間花草系老宅咖啡廳，以熱壓吐司聞名，深受許多在地人的喜愛。 室內以木作家具與手工擺件為主，呈現出溫暖且放鬆的氛圍。很適合坐下來吃份早餐、喝杯咖啡，替一天揭開美好的序幕。 小二的故事 來自台北的黃老闆，粉專裡有個可愛的暱稱叫做「小二」，時不時就會分享生活趣事和經營咖啡店的日常，也讓不少人因此成了常客以及來花蓮必來之地。 黃老闆，原本是科技業背景出身，對於餐飲，完全是一竅不通，會決定賣咖啡也是因為興趣，關於咖啡製作、餐飲的相關專業知識，全靠自學，以及四處踩點取經以及四處踩點取經內化得來。 「有時候，再勇敢一點、再堅持一點，你也能擁有，你想過的生活」，黃老闆如此說道，對於當初為何會選擇在花蓮開店？他表示，一方面是想要跳出舒適圈，測試自己的能耐，一方面則是因為喜歡上了花蓮的人情味。 從食材採買、備料、製作咖啡、餐點、店內裝飾、環境清潔，全不假

海蜜Hi-Mee / 火飛撰寫 隨著踏浪的方向前往花蓮尋找海洋，藍天映著海岸耳邊是海浪反覆拍打的聲音， 海風迎面吹來也讓原本有些壓抑的心情慢慢放鬆下來。 沿著蜿蜒的海岸道路前行，途中一度以為自己迷了路，卻在轉角處忽然看見一棟白色老屋靜靜佇立。走近才發現，原來是一間藏身海邊的咖啡廳。店內坐著不少客人，在好奇心驅使下，也跟著推門走了進去。 冰店故事 原為台北人的兩夫妻 因為喜歡海，喜歡花蓮 毅然決然來到，七星潭創業與生活 海蜜 Hi-Mee 這個品牌名稱，意義很簡單 希望讓大家來海邊時 能有一個舒服質感的空間 來碗甜蜜美味的冰品 故事來源：海蜜Hi-Mee社群 海蜜內部空間很乾淨，以白灰兩種顏色讓人感覺很舒服，桌椅採用不銹鋼搭配上冰品與飲品的鮮艷顏色，看起來就很想要喝一口，難怪叫海蜜，讓人回味無窮。 冰品：踏雪尋莓 當冰品端上桌時，第一眼就像看見一座被白雪覆蓋的小山丘。細緻綿密的雪花冰，搭配鮮紅色莓果點綴，在白灰色調的空間裡顯得特別吸睛，也與海蜜整體簡約乾淨的氛圍相互呼應。 入口時，冰體帶著輕柔奶香，口感細緻到幾乎入口即化，而莓果微酸甜的風味則慢

Yuciren 花蓮魚刺人雞蛋糕 / 火飛撰寫 這天原本是要前往東昌定置漁場拍攝海岸線， 沒想到在途中，意外發現了這間位在海邊的小店。 在這樸素的海岸路旁、小漁村裡， 竟然藏著一間雞蛋糕專賣的咖啡廳。 印象中，雞蛋糕應該都出現在鬧區街弄或騎樓， 沒想到會在海邊遇見，也讓人忍不住多看幾眼。 沿著海岸彎道一路騎過去，來到海灘前， 門口那個小小的文青招牌實在太可愛，讓人不自覺就被吸引過去。 走進店內，是帶點日式風格的溫馨空間， 從窗戶就能看到外面的太平洋，坐在裡面喝杯咖啡，偶爾走到外頭吹吹海風，感覺非常愜意。 花蓮限定-曾水港紅豆麻糬雞蛋糕 來到花蓮，很推薦點一份花蓮限定的「曾水港紅豆麻糬雞蛋糕」。 外皮微酥，咬下去裡面的麻糬很綿密， 搭配紅豆的甜味，不會膩，反而蠻順口的。 （價格可以參考照片） 魚刺人雞蛋糕菜單 （圖片出處：魚刺人雞蛋糕官方臉書） Yuciren魚刺人在全台都有不同分店，也各自融入在地特色。但我自己還是最喜歡花蓮七星潭這間，這邊的海景真的很加分。 魚刺人審計店 （圖片出處：魚刺人雞蛋糕官方臉書） 故事 第一次聽到Yuciren魚刺人