Yuciren 花蓮魚刺人雞蛋糕 / 火飛撰寫 這天原本是要前往東昌定置漁場拍攝海岸線， 沒想到在途中，意外發現了這間位在海邊的小店。 在這樸素的海岸路旁、小漁村裡， 竟然藏著一間雞蛋糕專賣的咖啡廳。 印象中，雞蛋糕應該都出現在鬧區街弄或騎樓， 沒想到會在海邊遇見，也讓人忍不住多看幾眼。 沿著海岸彎道一路騎過去，來到海灘前， 門口那個小小的文青招牌實在太可愛，讓人不自覺就被吸引過去。 走進店內，是帶點日式風格的溫馨空間， 從窗戶就能看到外面的太平洋，坐在裡面喝杯咖啡，偶爾走到外頭吹吹海風，感覺非常愜意。 花蓮限定-曾水港紅豆麻糬雞蛋糕 來到花蓮，很推薦點一份花蓮限定的「曾水港紅豆麻糬雞蛋糕」。 外皮微酥，咬下去裡面的麻糬很綿密， 搭配紅豆的甜味，不會膩，反而蠻順口的。 （價格可以參考照片） 魚刺人雞蛋糕菜單 （圖片出處：魚刺人雞蛋糕官方臉書） Yuciren魚刺人在全台都有不同分店，也各自融入在地特色。但我自己還是最喜歡花蓮七星潭這間，這邊的海景真的很加分。 魚刺人審計店 （圖片出處：魚刺人雞蛋糕官方臉書） 故事 第一次聽到Yuciren魚刺